近几年,烘焙行业蓬勃发展,扩张版图也从一、二线城市逐渐向三、四线城市以及农村市场方向开始渗透,烘焙食品从无到有,到如今如雨后春笋般进入千家万户。据相行业统计,2020年我国烘焙食品行业销售收入预计达到4658.29亿元。行业的发展孕育了一个全新的热门高薪职业——烘焙师。

烘焙烘焙行业被誉为"时尚的行业""黄金产业",烘焙师则被称为优雅的艺术家。与此同时,烘焙行业也被公认为是全球高薪低压行业之一。所以越来越多的人选择学烘焙,梦想成为烘焙师,尤其是很多95、00后。那么这么热门的烘焙行业优势在哪呢?

01烘焙人才稀缺:当前,稀缺的烘焙人才成了烘焙行业发展的制约性因素,*各大*酒店、企业均出现"烘焙人才荒"的现象。据权威机构调查,未来五年,烘焙师社会需求量达到200万人,且会继续呈增长方式。目前,*烘焙人才稀缺,从业人员约100万,烘焙技术人才更少,因此,的烘焙师无疑是"香饽饽"。

02薪资待遇丰厚:在烘焙行业具有技师职称的烘焙师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。根据调查结果显示,目前我国星级酒店、大型连锁西饼屋烘焙师缺口数量巨大,各大烘焙单位均高薪聘请烘焙师。

03工作环境舒适:烘焙师,俨然已成时尚与艺术的代言,作为食物上的艺术大师,烘焙师的工作环境无疑让不少人羡慕——坐在舒适的空调房内,只需通过现代化的设备设计出时尚的烘焙食物,工作简单轻松。