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1.女生可以学西点蛋糕烘焙吗

女生可以学西点蛋糕烘焙吗，根据有关调查，未来五年的蛋糕师社会需求将达到200万。而目前整体场上人才稀缺，优秀的蛋糕烘焙技师更是少之又少。伴随着消费理念的改变，很多的蛋糕店是需要一个专业的蛋糕师进行一些成品的制作，同时由于社会需求量大，专业蛋糕烘焙师紧缺，蛋糕师的专业就业前景十分乐观，在去学成之后没有必要担心找不到好工作。

2.巧克力蛋糕的制作秘密

在全蛋液里加入盐、细砂糖、牛奶熔化成液态的黄油，并充分搅拌均匀。黄油可以加热让其充分的融化就是很好的也是很不错的一个方法也可以用等量植物油（玉米油）代替。用黄油制作的蛋糕香味更浓郁。低筋面粉可可粉、泡打粉混和后过筛，筛入上一步做好的液体混合物中

3.翻糖蛋糕的制作技术培训

翻糖蛋糕是一种性能指标十分强的蛋糕，对比于奶油蛋糕而言它有着较强的延展性，因此你常常会见到双层的翻糖蛋糕全是那麼的精致、好看可以说你可以想像出去的，在翻糖蛋糕上面可以开展。翻糖蛋糕是始于法国的的的当代雕塑蛋糕，产品造型设计精美气体

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