纸包鱼的盛行和火爆,大家都是众所周知的,越来越多的餐饮投资者都看好纸包鱼项目,烤鱼起源于巫溪大宁河滨,名扬于万州古城,称万州烤鱼,亦谓传统烤鱼。纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材挑选、调料调配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,选用健康的电烤,加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且等特征被广为赞誉。

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