宝鸡餐饮技术学，不懂陕西小吃培训？没事，你只需要看看四川麻辣烫培训，什么是小吃，小吃培训哪家正规，烧烤小吃培训班，学做腊汁肉夹馍，学做秦臻凉皮就明白了。

1.四川麻辣烫培训

四川麻辣烫培训：麻辣烫”又叫“串串香”，是四川独有一种风味小吃。是四川火锅的另一种形式“小火锅”，别具一格，与火锅不同的是：原料必须要用竹签子串起，再入锅中烫熟后食用，还可蘸食干辣椒等味碟。另外，麻辣烫只有红味锅卤（辣味）而不像火锅有白卤锅底。还有，“麻辣烫”所用的锅一般与火锅器皿差不多，但更多地选用了较小的锅来烫食，因此得名“小火锅”。

2.什么是小吃

什么是小吃?对于这问题可能很多吃货的人都不明白，在这里我和大家简单的说下，小吃就是做起来比较简易的吃的就是小吃，小吃没有那么多繁杂的工序，做起来也花不了多少时间。我国的小吃流传的也是比较久的，种类也挺多的，相对于很多小吃做起来也是很容易的。

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3.小吃培训哪家正规

我们在选择学习小吃的时候，也要选正规的学习机构，不要想一出是一出，一定要多对比，像如果我们想学一种小吃的话，我们就看看该小吃在哪些培训机构里面口碑比较好，是主打培训的，这样一般就错不了，还要师父教的比较专业的，还有卫生方面也很重要，看看学校培训环境，看看是否正规。

4.烧烤小吃培训班

说到烧烤，在脑海里都能浮现吃一个画面，一边吃着烧烤，一边喝着啤酒，在夏天没有烧烤是不完整的，其实学习烧烤在选择培训学校的时候也要注意，像烧烤这类小吃，虽然看着都一样，但是味道还是有差别，十家店能做出十种味道，首先卫生安全*，其次才是味道，我们去正规的地方去学习才靠谱。

5.学做腊汁肉夹馍

肉夹馍在西安大街小巷都可以看得到，是陕西的标志性美食。腊汁肉夹馍曾经出现在央视美食节目“舌尖上的*”，可见其影响力。所谓的腊汁肉是指用特制卤汁将五花肉卤得鲜香味美，肥瘦相间，瘦不柴肥不腻。再将烤好的白吉馍切开，加入剁碎的卤肉和蒜末青椒，来一勺卤肉汤汁，馍脆肉嫩，简直就是人间美味。

6.学做秦臻凉皮

不管是米皮还是凉皮在陕西都非常受欢迎。秦镇属于是陕西户县，这一代的米皮制作可谓经典。无论是米的选择还是锅的使用都十分考究，做出来的米皮有弹性，薄而劲道。吃米皮关键在于调味，而秦镇米皮的调料更是一绝，和凉皮所使用的料汁大有不同，采用的秘制辣椒油是有十多种调味料调和而成，加入黄瓜丝和豆芽菜，往晶莹透白的米皮上浇上一勺辣油，红白相间，口水已经在唇齿间按捺不住了。

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