嘉兴西式糕点培训班推荐，今天看到嘉兴西点培训 ，感觉发展前景不错，西点师和烘焙师的区别，很多女生选择学西点的原因，适合学西点的人群有哪些，目前西点行业的场情况怎么样，西点的蛋糕分类，西点行业开店简单。

1.西点师和烘焙师的区别

西点师和烘焙师两者的定义不同。烘焙师是指从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称，也是指运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新从而制成中西式风味面点、点心的人员。而西点师是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人。

2.很多女生选择学西点的原因

由于西点行业快速发展，近年来西点烘焙师的社会需求达200万人，目前*从业人员仅有100万人且每年行业缺口高达10万人，因此优秀的烘焙技术人才更是缺乏。西点师的就业市场广且发展空间大，因此女生从事西点行业也不用去面对强大的就业压力。

3.适合学西点的人群有哪些

有很多初高中毕业生，他们因为学习成绩不理想等因素没有选择继续升学深造，但并不是不读书就没有出路，当今时代下技术型人才同样也是受到社会的欢迎，其中西点师就是一个很好的选择。此外由于学习西点门槛较低，见效也快、工作就业机会多以及薪资待遇普遍高等优势都让越来越多的初高中毕业生选择了学西点。

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4.目前西点行业的场情况怎么样

目前，我国场对于西点方面的专业烘焙人才很是缺乏，可以说烘焙人才占员工总数的千分之二不到。随着我国人民生活水平的逐渐提高，烘焙类型的食品已经成为人们生活的必需品了。根据相关数据显示，我国目前有超过十几万家西点相关的店铺，西点行业的的场缺口甚至高达百分之五十以上。由此可以看出，行业之间的差距还是很大的，就业形势也十分可观。

5.西点的蛋糕分类

面糊主要由油、糖和面粉制成。 通过搅拌油和糖，混合足够的空气使蛋糕膨胀。 配方中的脂肪含量高达面粉的 60% 左右，用于润滑面糊，创造柔软的质地，并帮助面糊在混合过程中吸收大量空气以产生膨胀效果。一般就是我们平常吃的松软面包

6.西点行业开店简单

工作就业无忧：由于场需求巨大，未来十年糕点行业的就业压力非常小。 据前段时间新闻报道，一名毕业于西点名校的学生，甚至成为各大公司争夺的对象。 薪水丰厚。 在糕点行业，普通糕点师年薪在6万元左右，经验丰富的糕点师或高级技工年薪在10万元以上。

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