杭州西湖区西点学会自己开店，生活种处处充满惊喜，我朋友学杭州西点培训意外结识了陪伴一生的人，下面我带大伙来了解一下西点师的就业前景如何，学了西点去开店怎么样，掌握西点的基本知识点，哪些人可以学西点，烘焙小技巧，西点师考证哪里可以报考，如何成为一名出色西点师。

西点师的就业前景如何呢？西点师目前分为普通西点师与高级西点师，普通西点师的月薪可达6000-8000以上，高级西点师的月薪可达10000万以上。我国市场内对于西点师的需求逐年增长，学西点是掌握了一门在手艺，就业方面根本不愁。学会后大多在星级酒店、连锁饼蛋糕店，或者干脆自己开店，工作环境舒服，工作压力小。对于目前想学一门手艺的人来讲，学西点是非常好的选择！

学会了西点之后，你将面临两种选择，就业还是创业。如果你选择创业，也有两种创业模式，小编整理出来供大家参考，一种是走私房烘焙模式。这种模式的主要成本都用在了食材上，主要做质不做量，并且食物健康，这也是市场上私房受追捧的原因。二是走开蛋糕店模式。这种相对来说就是传统的营业模式，平时大家走到街上，随处可见的蛋糕店，这些店从一开始的一家两家，演变为现在十几二十家，这也从侧面反映了市场前景及客户需求。

西点烘焙包含了许多的项目，像法包、欧包、面包、吐司、翻糖蛋糕、韩式裱花、私房烘焙等，同学们不要被这么多的涵盖项目吓到，只要掌握了基本的知识点，学会还是很容易的。就像打蛋白霜，有时打得太发或者太嫩；面粉的筋度太老或太软；控制不好黄油的软化，烘焙的温度太高或太低等。解决了这些基础关键的问题，学习路上就成功了一半！

西点是一个充满机遇的甜蜜市场，发展势头迅猛，网红产品层出不穷。什么样的人适合学习西点呢？首先，工资不高想转行者。当今社会竞争压力大，没有学历，没有技能，难以找到一份好工作，找工作都是房地产销售，汽车销售，文员，工厂等，生活感觉看不到希望，不如学一门技艺傍身。第二，回归社会的全职妈妈。现在越来越多的女性具有自强独立的想法，不想依附他人，拥有一份自己的事业，学习门槛不高的西点行业成为她们的*。第三，初入社会的学生党。”知识改变命运“在今天已经不完全适用，”技能同样能改变命运“，360行行行出状元，如果你在读书方面没有天赋，把自己锻炼成西点大师也是非常不错的。

西点烘焙中实用的烘焙技巧：1.称量干性原料时，使用干燥干净的量具。2.称量粉末状原料，例如面粉、可可粉时，用量勺一勺一勺放入计量杯中，切记每勺要抹平。红糖可以直接倒入量杯中计量。3.量杯每次用完后，在称量其他原料前用烹饪喷雾剂在量杯内壁喷一层烹饪油。4.制作纸杯蛋糕或玛芬时，可在空的玛芬杯中装入水放心烤盘中，这样制作出来的蛋糕膨胀得更均匀。5.制作营养棒或者饼干时，使用不粘烤盘或在锡箔纸上涂上一层烹饪喷雾，这样方便完成后取出。6.做好的蛋糕需要放在烤盘里静置10分钟后再移到冷却架上。

西点师考证每个地区的规定不同，考试地点也不同，一般来讲有这三个地方：该地区的西点培训学校、该地区的职业技能鉴定所和该地区的劳动*。有的西点培训学校也是职业技能鉴定所，大部分西点师考证都可以在培训学校或者劳动*进行报考。西点师分为五个等级，等级不同报考的时间、内容也不同。如果没有相关培训的同学，*是先参加学习，了解下考试考点。考试分为理论与实操两个部分，带上本人照片和身份证明先报名再考试。在西点培训学校的同学就可以由学校统一组织报考，统一复习、统一考试，这样会比较有氛围，更有助于通过拿证。

我国的西点行业近两年开始兴起，发展历史较短。注重食品的外形、装饰的同时轻视了味道与健康。在一开始选择培训学校的时候，就得找一个能引导正确方向的西点培训学校。基础的食材特性与营养比例了解清楚了，再多了解各种产品的制作方法，学校只能带你进门，想做得更好，需要自己多做多总结，更要会创新！有了工作经验的积累，你也可以向主厨和连锁技术总监的职位前进。

燃烧我的卡路里！我们虽然没有王多鱼的脂肪险，但是我们用自己良好的自律习惯造就了一个健康的身体，健康不是别人给的，而是自己争取的，砍掉懒惰、再见脂肪、告别感冒发烧流鼻涕，让自己强大的身体机能筑起一道长城！希望小编的西点师的就业前景如何，学了西点去开店怎么样，掌握西点的基本知识点，哪些人可以学西点，烘焙小技巧，西点师考证哪里可以报考，如何成为一名出色西点师可以使大家更加的健康。