酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。酸辣粉不是简单的加入调料即可,而是采用香浓的、特制的酸辣汤浸煮粉条,在煮的过程中鲜香亦浸入粉内,而后分别有精致的系列佐料,再加上鲜蔬,一碗香气袭人,营养丰富的时代酸辣粉方才制作。酸辣可口,确实是非常的好吃。

哪里学做酸辣粉技术培训?成都蜀妈酸辣粉技术培训的调料,采用了一些*秘 方把普通的调料调制出不同的口味来,以此来满足不同人对酸辣粉的需求。成都蜀妈酸辣粉的技术实力强,谁都不能模仿,总部会一一为投资者培训,所以这里是是学习技术的好选择。

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酸辣粉培训内容:

1、红油辣椒制做及保管技术

2、酥脆黄豆制做及保管技术

3、酸辣高汤的熬制及保管技术

4、酸辣的清洗技术

5、冒节子制作技术

6、纯手工粉制作及保管技术

7、酸辣制作及保管技术

8、碗底的调制技术

  哪里学做酸辣粉技术培训?成都蜀妈在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致,吃了叫人流连忘返。

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