学蛋糕是长期好还是短期好?相比短期专业来说,长期专业毋庸置疑学习内容更全面、更丰富能够学到更多技术,为将来的发展打下一个更好的基础。

不过,因为每个人的学习需求不同决定了他们的学习时间也不一样。杭州港焙蛋糕学校开设有两年制经典蛋糕专业、十个月蛋糕甜品专业以及三个月的裱花特色班、三个月的蛋糕特色班,还有蛋糕周末班,能够满足不同学生的蛋糕学习需求。

经典蛋糕专业主要面向现代化酒店、大型蛋糕蛋糕连锁企业一线业务*,培养精技术善管理,熟练掌握蛋糕蛋糕基本功,精通蛋糕裱花、甜品、饼干、点心等系列产品制作与营销,适应岗位应变能力。

蛋糕甜品专业主要培养能创新的蛋糕蛋糕师、蛋糕裱花师的蛋糕人才为目标。学生经过考核合格后,推荐到大型酒店、西饼房就业。

蛋糕特色班专为蛋糕爱好者量身打造的蛋糕课程,学习不同种类的面包、饼干等,熟练掌握蛋糕技术要领。快速提高个人能力,开店无忧!

裱花特色班有专业名师一对一指导,传授多种蛋糕抹胚成型方法及各种花卉、花边以及12生肖和蛋糕等的整体设计,10天变身裱花达人。

蛋糕周末班可以学习蛋糕基础,熟悉常用原料和设备,掌握蛋糕、曲奇、慕斯、泡芙等蛋糕制作方法,8天让你学会多种蛋糕,在家就能为家人做蛋糕