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卤味小吃小编都是非常喜欢的，不知道怎么去选择好的卤味培训。其实这个有点也不难可以根据你想做的地方的来判断，当地人群喜欢什么口味就学哪方面的，后期发展比较的好的，卤味小吃现在也很多种的，各种味道数又麻辣，微辣，微甜的都是这但是卤味方面有优点也有缺点天然可能会好做但是到了冬季可能就不是非常好做了，选择是要尽量考虑到这些。

现在做这方面的真的是非常多的，一个小小地方可能都有好多家在做，有做的好的店也有做不好的店，其实风味真的很主要，还有就是价格，小编也买过很多东西真的不是便宜买一点点就是几十上百的，经常买的人到知道味道基本上都差不多但是就有那么1-2家味道非常好，百年老品牌味道哪还是很不错的，发展还非常不错的。没有特色还是在市场上站不住的！

卤味小吃现在都专业的培训，一般只需要学很短的时间可以了一般7-15天只要 ，老师教很的只要对香料的认识，卤水的调制，腌制，不同地方不同的口味的需要注意的东西，学习情况都是不样的，后期老师还会把资料整理好一起发给你，避免你后期的学习，有些学的快的人可能只需要5-7天就学会的，如果学的比较多的话可能是要学久一点！

面食学习比较的快，没事什么太大难度有的，现在很多机构都是一次性教很多种面条的做法，也不是和以前那样只教一种，都知道学会就是为了开店的，所有老师会教非常多的面食的做法，方便后期开店，至于学费也是很贵了2-4000左右的费用吧，相对别的小吃行业来说物超所值的，学的有多不用在去另外地方学习其他的，后期还会做别的小菜等等基本上是全套的

首先自己要对厨师有定的热爱，不喜欢厨房工作的人还是不建议的，要有一定的管理方面的经验的，对食品安全都卫生要了解，明白相关法律。对人对事的要虔诚。其实不难发现有些店生意很好员工的态度也很好，网上都在说海底捞服务好，小吃也有开大店也有做小店的，相对来说做小店的还是比较多的，但是都是需要员工的，为人处事都是要合理的才行的

小吃本来培训费用来说都是比便宜，有些机构为了招收更多学员保证包教包会学会在交钱，对于学员来说是非常不错的选择，减少前期费用，有些培训机构更是有免费试听课可以体验下，自己是否适合学习这个行业，后期还要专业老师做最专业的培训上手起来更快，

品牌餐饮这也是未来发展趋势，现在在大城市都是可以随处可见，加盟店是越来越多，店的风格更是高大上，环境也是比较的好的。未来餐饮行业也是面临洗牌的格局，小的店铺慢慢都会被品牌化吞并，从外面市场也是不难看出的，品牌餐饮 才是未来市场发展主流，把握机会加盟品牌餐饮感觉是非常不错的，需要咨询的品牌餐饮可以联系小编提供最火的餐饮培训

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