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首先学习烘焙师有两个途径可以学到，一是到西点烘焙店里学跟着店里师傅学，从简单的事做起，能学到经营和技术方面的知识，这个时间段大概学6-9个月，二是到专业的技能学校学习，这里可以系统的学到很多知识，老师会教你使用工具，其他注意要领以及操作规范，当人这里学习也更快速，学成之后水平也很高，这段时间1-6个月。

西点师就是学习西方甜品和烘焙技术，通过所学技艺和产品设计获得薪酬的一群人，随着西方文化的不断流入，目前我国西点烘焙人才急剧短缺，同时学习西点创业的人也不少，西点店铺不需要太大，启动资金很少，西点师投资小，风险小，回报高的行业，所以学习西点很有用。

学习烘焙是一个不需要多少学历的行业，但是这个职业是以技术支撑的行业，烘焙最重要的就是实际操作能力，只要你能看懂配方，肯付出时间不断地巩固所学知识，熟练掌握技能，多积累实际经验，不管是就业还是创业自己当老板都是很有用的。

学习西点烘焙当然能挣钱，一个好的西点烘焙师年薪也在几十万左右，而普通的技师年新也在7-8万元左右，随着西方文化的流入，人们对于甜点的喜爱与追捧愈演愈烈，越来越多的人开始去了解西点烘焙，学习西点烘焙，更多的人因西点烘焙而发家致富。

学习西点烘焙有以下内容，首先会教你使用工具，然后会逐步根据你学习的进度教你做蛋糕，面包，简单的甜点，蛋糕抹胚，表花边，翻糖蛋糕，以及熟练后会教你更加复杂，创意蛋糕，慕斯蛋糕，提拉米苏，黑森林蛋糕，以及更高级的甜点。

西点烘焙资格证书是一个人熟练掌握技能的体现，也是行业的认可，你有了证书对你就业有很大的帮助，而且资格证书的用处远不止于此，有了资格证书创业也能更加的有名气，使自己影响扩大，有了资格证书就业薪资待遇也会比平常高，所以有了资格证书就会比平时有更大的资源。

行业发展前景好，创业就业都合适，西点烘焙行业正处于自由竞争的状态，从大品牌到小众，都在想分一杯羹，所以傍一身好技术，你也会成行业里面高素质人才，必然会成抢手货，薪资待遇也会水涨船高，二三线城市对西点烘焙市场的增长度也有很大的空缺，所以西点烘焙行业前景很广阔。

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