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并络续丢弃半拉子并天天"喂食"。果在运用起动器早先肯定更长的功夫,请将其盖紧并投入雪柜。得每周起码吃一次,起码吃一次至我惯常也让酝酿剂,隔夜休息,让酵头有功夫复原体力,继而跟着投入回雪柜里。何缩减起动器的数目:大体你不须须俺们在这边连续做的完全。关联!像往常雷同丢弃半拉子的酝酿剂。
但用半拉子量的面灰和水喂它。续下去,等到你为你的烤焙习俗完全数目的起动器著作。何从您的起动器长功夫休息:手作浓密的起动器:将起动器的面灰占比平添一倍,以弄成较厚的面坨起动器。种较厚的浆糊将在雪柜中长功夫不行为的景遇下保持酵头更优。理论干起动机:用Silpat拭抹你的起动机,让它枯燥。旦完全枯燥,将其破碎成细片并寄存至密闭器皿中。
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