面条是*人非常喜欢的一种传统美食,而且开一家特色面馆投资小,利润高,风险也相对较小,因此受到了许多投资者的青睐,内江牛肉面是四川省众多地方特色面食之一,也是*画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一,制作时对烧馅、用料、调味等诸多方面皆有严格的要求。此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓,素有"巴蜀小吃之首"的美誉。内江牛肉面历来就很有名气,是内江美食不可或缺的重要组成部分,现在又涌现出很多新品种,比如资中的兔儿面等等。

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成都牛肉面食技术培训课程:

1牛骨的处理和制作

2牛肉汤的熬制和大料配制

3牛肉和牛杂 的处理

4红油的制作

5成品的制作

6学员亲自操作师傅现场指点

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