据有关资料显示,北京、上海、深圳、广州等大城市,每年缺少非常多的花式调酒师。近几年随着行业别的快速发展,二三线城市对调酒师也开始有很大的需求,工资也是不断别的提高。许多娱乐性酒吧都缺少花式调酒师,在美国、日本、韩国等,花式调酒师的名气和收入不亚于歌星和影星。
讲了那么多可能有些人还会说,怎么才能拿到高工资呢?如果光靠单独的在酒吧工作调酒,工资直接三万左右可能不会。好的调酒师可能光底薪就一万多以上,一般的花式调酒师工资,*平均要6000以上。所以说花式调酒师水平很高,加其他收入的话,三万工资是很正常的。其它收入是什么呢?
调酒师的工资一般都是底薪+酒水提成+奖金等,表现好还可以拿到小费。还有就是现在酒吧非常流行的花式调酒卡座秀,如果光单纯的卡座秀做好,一晚上可能就上千块的收入。酒吧花式调酒卡作秀就是直接去客人消费的卡座或包厢,用多样的花式调酒动作给客人制作出一套精美绚丽多彩的鸡尾酒。但是卡座秀对花式调酒师的技术要求很高!如果以上说的都能做到非常好,那么三万工资真的不是问题。如果你成为了一位非常出色的调酒师,你还可以有除酒吧以外的很多收入。
商业演出大家应该都不陌生,例如品牌发布会,都会邀请很多演出人员和明星歌手等。花式调酒对大部分人来讲,就是时尚高端,所以现在很多高端大型的商业活动都会邀请技术很好的花式调酒师,进行表演和调制鸡尾酒。普通的调酒师演出一场会有600-800的收入,如果技术精深或者有名气的调酒师,出场费通常在1500元以上。
