杭州富阳区西点一般要多少钱，前些天老家的一个儿时玩伴突然联系到我，告诉我说想学习杭州西点培训，他问我未来发展前景怎么样，之所以问我是因为我一直在从事 这方面。以下西点培训要花多少钱，掌握西点的基本知识点，西点如何摆盘，学烘焙选短期班还是长期班，做的蛋糕为何爱塌陷，西点师的资格证，开一个工作室的预算是我给他具体分析的情况。

学习西点的培训要花多少钱？其实花费的费用是根据你学习时间周期来变化的，西点培训分为短期班与长期班，学得时间长短不一样，费用也不一样。一般来讲短期学习学两三个月左右，学习费用大约在几千块钱，如果长期学三到六个月，学费在一万左右。因为学得时间越长，耗费的器材也越多，不同学校可能还会有不定期的优惠活动，具体的费用还是需要去学校实地考察才更清楚。如果你想学更复杂高端的，例如翻糖蛋糕、法式西点、韩式裱花等，这就需要找专业的老师来进行指导了，费用相对来说要高一点。

西点烘焙包含了许多的项目，像法包、欧包、面包、吐司、翻糖蛋糕、韩式裱花、私房烘焙等，同学们不要被这么多的涵盖项目吓到，只要掌握了基本的知识点，学会还是很容易的。就像打蛋白霜，有时打得太发或者太嫩；面粉的筋度太老或太软；控制不好黄油的软化，烘焙的温度太高或太低等。解决了这些基础关键的问题，学习路上就成功了一半！

既好看又好吃的西点本身就是一种神奇的存在了，除了甜点本身的精致外，亮眼的摆盘也会让你的作品增色不少。如何摆出好的效果呢？首先，在准备之前，脑袋里就要描绘好思路，确定作品的风格，小清新还是甜美风？可以亮眼但不可以抢眼，因为主角是你的甜品，摆盘只是增添一些辅助。如果你没有任何经验，可以先从裱花开始学起。有的同学会发问了，我要学得是摆盘，为什么要学裱花呢？其实在练习裱花过程中，你的控制力以及审美已经得到了一定的锻炼，基本功已经扎实了，操作摆盘就会得心应手了。

这个时间长短其实没有一个统一的标准，时间长短看基础，如果你之前有接触过西点烘焙，或者想要加强进修学习下，那么建议你选择针对性强，时间短的班，毕竟时间就是金钱，钱要花在刀刃上。如果你是零基础的小白，价格便宜时间又短的培训班是不适合你的，时间又短又毫无保障，而且后期很可能迎来第二次、第三次甚至第四次的进修，这对于你的职业发展是非常不好的。无基础的学员建议一开始就选择正规、中/长期的培训班来学习，扎实地练好基础。

许多小白刚开始学做蛋糕都会遇到一个问题，那就是做出来的蛋糕容易塌陷，究竟是什么原因呢？如果按照传统制作的方法，*加面粉，因为有蛋糕油的存在，*加入的面粉没有进行充分搅拌，里面存在的空气太多，烧烤的时候就会出现塌陷情况。这种情况也好解决，在搅拌的时候再加入适量的水或者油就可以了。

想要在西点行业不断进取，渴望升职加薪的人，那么取得相应的资格证是必不可少的，它在一定程度上代表了你的技术水平。本职业共分有五个等级：初级（*五级）、中级（*四级）、高级（*三级）、技师（*二级）、高级技师（*一级）。等级不同代表了实力的高低，该证书由*劳动和社会保障部统一印制，劳动保障*按规定办理与核发。

许多学了西点的同学都梦想开一个属于自己的工作室，那么需要投入多少钱呢？这个问题没有准确的答案，就像你在外面买东西，平价的几十块就到手了，品牌店过千上万都有可能。所以准备开店前，自己可以估算下能拿出多少钱来投入。下面我们可以列举一些西点烘焙必购的设备：1.烤箱，准商用的价格约在3000元左右。国产的要便宜点，在2600元左右。2.冰箱，需要稍微大一点的，要装得下材料与成品。大物件可能就这两样，小配件工具数不胜数。像电动/手动打蛋器、戚风模具、巧克力模具、各种刀具等3.工具买完，就要开始准备食材了，以一个简单的工作室来算，准备阶段2万块的起步是必须要有的。如果你打算请人，那么预算也要相应增加。

朋友根据以上西点培训要花多少钱，掌握西点的基本知识点，西点如何摆盘，学烘焙选短期班还是长期班，做的蛋糕为何爱塌陷，西点师的资格证，开一个工作室的预算的详细了解，选择了杭州西点培训，目前正在 学习中，觉得小编说的不错的，也可以赶紧行动起来哦。