昆明那有培训小吃的，想要了解云南小吃培训。就看下这些知识，做肠粉用哪种面粉比较好，肠粉的米浆怎么做，五谷鱼粉，小吃行业赚钱吗，小吃培训去哪里，小吃为什么那么受欢迎。

1.做肠粉用哪种面粉比较好

一般来说，肠粉是由淀粉和面粉制成的，普通面粉也富含淀粉。只要把淀粉分离出来，分离出来的白浆就可以用来做肠粉、凉面等美味食品。剩下的面团煮熟后，里面充满了面筋，也可以油炸或烘烤。不管是用哪种面粉，自己一定要掌握好量。

2.肠粉的米浆怎么做

做肠粉，对米糊的要求非常严格，比如大米的选择，米糊中米粉和水的比例等。制作米糊的大米可以选择老米或糯米。陈米是指储存一年以上的大米。这种米的凝胶性很小，磨米糊蒸出来的肠粉嫩滑爽口，而糯米指的是新米。糯米做的米卷虽然口感不如陈米，但是糯米更香，淀粉含量也比陈米高。从健康的角度来看。

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3.五谷鱼粉

五谷鱼粉是一种很有特色的粉类，也是很具特色的小吃，也是很受大众青睐的，可谓是及养生又美味说的食物，它的汤由鱼汤熬制而成，烫的味道鲜美可口，尤其的汤的颜色，是呈乳白色的，卖相也是很不错的，被大多数人所认可，走到老远就能闻被它的香味所吸引，也算是粉中的强者了，做到健康和美味并存。

4.小吃行业赚钱吗

小吃行业还是很赚钱的，只要自己做的产品有特殊，味道符合大众消费。不赚钱都是难不是怎么还有这么多人多，难道哪些摆地摊的小吃怎么也是越来越多人加入其中。整体的情况的还是很不错的。哪些专业烧烤的店到夏天生意真的很好火爆的，餐饮行业都是季节的性的，只要自己经营的好赚钱还是蛮好的，毕竟成本低回报高，变现快！

5.小吃培训去哪里

建议到专业厨师培训学校资源充足，培训课程全面，重点是教学教学模式，老师是否手把手教学，实操占比至少要高达百分之九十以上，自己动手实操，上手快根基稳了，才学得精，如果是创业选学校要看学校是否有提供创业帮扶，一般能提供帮扶的学校是比较专业的，这样以后在创业的道路上也能少走些弯路。

6.小吃为什么那么受欢迎

小吃为什么那么受欢迎，投资低,回报高,一到两人就可以开店,当然小吃项目也是有大几百种，可以根据当地的人群喜好来选择,当然咯,不管学习哪个小吃,口味才是最关键的,现在这个时段是学习小吃的旺季,可以选择正规的学校实地看看,这样你也可以了解的更清楚一些

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