嘉善蛋糕裱花培训排名，千里之行，始于足下,学习嘉兴西点培训就是我们行千里的足。想要行的足够远就得去深刻了解西点师和烘焙师有哪些区别，去哪里学习西点技术，建议去专业学校学西点的原因，目前西点行业的场情况怎么样，从事西点师前需做的职业规划，西点的蛋糕分类这几点秘籍。

1.西点师和烘焙师有哪些区别

西点师和烘焙师两者的等级不同。烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员，*对该职位颁发的资格证书有：初级工中级工高级工、技师、高级技师以及技术能手六个等级。西点师是指制作西式面点的技术人员，该职位一共设有五个等级分别为：初级中级高级技师以及高级技师。

2.去哪里学习西点技术

学习西点一般有两个方向一个是去做学徒，另一个则是找专业的技术培训学校学习。选择当学徒一般是要学够两到三年才算是学成出山，而且蛋糕店的师傅并非全职师傅也没有太多时间去指导学生。反之找专业的技术培训学校学习，可以系统快速的掌握各项西点技术，当然前期会需要一定的资金投入。

3.建议去专业学校学西点的原因

在专业的正规的品牌*度比较好的学校学习，基本上学成之后都是推荐就业的；当然也可以独立创业，学校对于这此也有相应的创业帮扶，总之各方面都是有所保障的。西点师是一个技术岗位，既然选择进入这个行业那么掌握的技能越全面，薪资待遇也会更丰厚。

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4.目前西点行业的场情况怎么样

目前，我国场对于西点方面的专业烘焙人才很是缺乏，可以说烘焙人才占员工总数的千分之二不到。随着我国人民生活水平的逐渐提高，烘焙类型的食品已经成为人们生活的必需品了。根据相关数据显示，我国目前有超过十几万家西点相关的店铺，西点行业的的场缺口甚至高达百分之五十以上。由此可以看出，行业之间的差距还是很大的，就业形势也十分可观。

5.从事西点师前需做的职业规划

西点这个行业在近几年的发展越来越好，那么在此之前需要做好的职业规划包括有培养个人的美感。技术积累是成为一名合格西点师最基本要具备的，之后才是创意和美学的培养。此外在平面设计以及色彩搭配上好好下功夫也可以有效帮助自己进行职业转型。

6.西点的蛋糕分类

面糊主要由油、糖和面粉制成。 通过搅拌油和糖，混合足够的空气使蛋糕膨胀。 配方中的脂肪含量高达面粉的 60% 左右，用于润滑面糊，创造柔软的质地，并帮助面糊在混合过程中吸收大量空气以产生膨胀效果。一般就是我们平常吃的松软面包

根据以上的西点师和烘焙师有哪些区别，去哪里学习西点技术，建议去专业学校学西点的原因，目前西点行业的场情况怎么样，从事西点师前需做的职业规划，西点的蛋糕分类种种讲解，想必大家多多少少还是能了解到关于嘉兴西点培训这类问题，这个行业，所以它的发展空间还很大，可以更加充分的锻 炼自己，同时自身的发展也有很大的前途。嘉善蛋糕裱花培训排名

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