成都特色面食培训学校,学正宗技术,学技术哪里好?面条俗称"面"、"水面"、"面条子";古称"汤饼"、"奢面"、"素饼"、"煮饼"、"水引饼"、"不托"等;面条一词是后来才有的;据考证,我国面条起源于汉代,至今已有2000多年的历史,因面条要在"汤"中煮熟,所以又叫"汤饼"。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上,拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝,面条的种类增多。有名的有《齐民要术》中收录的"水引","水引"是将筷子般粗的面条压成"韭叶"形状;则是极薄的"滑美殊常"的面片。

蜀妈的学员可根据自身的实际情况选择适合的培训项目,教的时候都是核心的技术师傅,培训实践的原材料都是学校负责购置的,学员只要交个学费学好技术就好,学成之后做生意用的原材料在当地的市场上都是可以买到的,不受学校的限制。

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川味面食培训机构课程安排:

1、面食培训系列的产品认识

2、选择合适自己店铺的面食培训项目。

3、面条的制作,和面的比例,让面条变的劲道的技巧和方式

4、面食培训项目,各种面条口味及面臊子的制作和调味

5、面食培训项目高汤的制作。

6、面馆的经营经验分享,怎么打造自己的特色产品。

红汤面:红烧牛肉面,酸辣鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,泡椒牛肉面,怪味面,酸辣粉等

干拌面:燃面,杂酱面,担担面,姜鸭面,脆勺面,藤椒面,素椒牛肉面,四川凉面等。

清汤面:酸菜肉丝面,三鲜鱿鱼面,口蘑面,炖鸭面,香菇炖鸡面,煎蛋面等。

包含面食的:绍子,汤料,油料,碗底,煮面搭配等所有核心技术

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成都特色面食培训学校,学正宗技术,学技术哪里好?蜀妈川面食培训学校将川味面的技术制作流程,出餐速度统一进行了调试,确保做出来的产品能够达到三分钟内出餐,让消费者不久等,为面馆提高营业额。在四川各具特色的川味面食分为几十种,蜀妈培训的川味面食技术培训系列品种丰富有红汤,清汤,干拌等。蜀妈老师教学员制作的面食调味精细、面条劲道、汤鲜味浓。

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