冒菜是成都的一种特色美食,其制作方法和吃法与火锅有些相似。它通常是由食客挑选好要吃的食材,由店家装入竹篓里,再侵入麻辣味汤锅或白水锅里煮,捞出来倒入盆里,加入蒜泥、辣椒油、鸡精等调味料,撒些香菜便可上桌。冒菜的原料不受限制,和串串有些类似,什么都可以冒。食用时,直接夹取盆里的食材即可。冒菜,在成都餐饮市场上是比较火爆的项目之一,由于可复制性强,又具有四川特色,投资者只需小投入便能获得快回报,由此冒菜一跃成为继火锅、麻辣串之后*火爆的川味饮食产品。

成都冒菜技术培训学校,学正宗技术,学技术哪里好?成都蜀妈冒菜技术培训中心手把手教学.一对一教学,包教包会,技术配方绝不保密,学员亲自炒制底料,这样才能保证每位学员,能学有所成、学有所用,并能独当一面地从事技术工作或独立开店。冒菜这几年风靡*各地,冒菜馆也如雨后春笋般在各地开张。虽然冒菜店很多,但是味道好的并没有几家。成都蜀妈冒菜培训中心自成立以来专注于冒菜的研究创新。培训了一大批成功开店的学员都取得了相当大的成功。

冒菜的培训内容:

1、讲述冒菜的发展史及基础知识。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工

3、冒菜底料的配制及熬制方法。

4、冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5、冒菜各种材料的烫制流程及方法。

6、冒菜未售完半成品的保存方法。

7、设备器具采购途径和要求。

成都冒菜技术培训学校,学正宗技术,学技术哪里好?成都蜀妈提供冒菜产品技术培训,从选材到配比到制作,每一个步骤都有详细的标准化操作,确保了学员学习产品后口味的稳定性和统一性。从*简单的认识香料开始一直到炒料,调味,炼红油,处理原材料等等,全程都是老师手把手教学,自己动手练习,每个细节,每个环节,都一点一滴的由大师傅手把手的教学,保证学员学好之后回去实际开店做出来的味道一模一样。成都蜀妈冒菜培训机构,冒菜培训时刻保持学员多多。正宗冒菜培训获得了他们的积极认可!

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蜀妈饮培训-*餐饮培训总部--

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