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1.西点和中餐的区别

我肯定的回答西点它属于烘培之类。中餐它属于肉坊，分为红案和白案。并且西点，他还对温度的要求特别高。他不光是为了高温，他还需要低温这些西点。他还有一个从那一个厨艺的制作工艺，它的一个分类它有本质的区别。它的一个材料的一个选材，它的一个糖浆，它的一个面粉，它的一个对有些食材，比如说黄油的一个使用量，它有一个很大的直观上的辨识度的一个表达。从味道上它有一个非常非常直观的一个表达

2.西点行业的发展现状

与十多年前的糕点行业相比，现在的糕点行业正在突飞猛进。 不仅*自有品牌蓬勃发展，许多大型外资连锁店也纷纷进入*市场，更常见的还有很多。 私人烘焙工坊、 糕点行业现在不仅仅局限于一二线城市。 三四线城市也在逐步渗透。 因此，糕点行业现在被称为“时尚餐饮业”，糕点师的需求更是供不应求。

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3.女学烘焙有前途吗

自己就从事烘焙行业，民以食为天，现在的小女生就爱吃吃甜品，不过烘焙店的高峰一般都是在下午下班。买个面包回去当早餐晚餐什么的。看到自己的烘焙产品卖出去得到好评是一件开心的事。说到这行前途的话，要么自己开店创业，要么老老实实沉淀也会有一番作为。

我的这些观点西点和中餐的区别，西点行业的发展现状，女学烘焙有前途吗不知道你怎么看？

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