学糕点是长期好还是短期好?相比短期专业来说,长期专业毋庸置疑学习内容更全面、更丰富能够学到更多技术,为将来的发展打下一个更好的基础。

不过,因为每个人的学习需求不同决定了他们的学习时间也不一样。杭州港焙糕点学校开设有两年制经典糕点专业、十个月糕点甜品专业以及三个月的裱花特色班、三个月的糕点特色班,还有糕点周末班,能够满足不同学生的糕点学习需求。

经典糕点专业主要面向现代化酒店、大型糕点糕点连锁企业一线业务*,培养精技术善管理,熟练掌握糕点糕点基本功,精通糕点裱花、甜品、饼干、点心等系列产品制作与营销,适应岗位应变能力。

糕点甜品专业主要培养能创新的糕点糕点师、糕点裱花师的糕点人才为目标。学生经过考核合格后,推荐到大型酒店、西饼房就业。

糕点特色班专为糕点爱好者量身打造的糕点课程,学习不同种类的面包、饼干等,熟练掌握糕点技术要领。快速提高个人能力,开店无忧!

裱花特色班有专业名师一对一指导,传授多种糕点抹胚成型方法及各种花卉、花边以及12生肖和糕点等的整体设计。

糕点周末班可以学习糕点基础,熟悉常用原料和设备,掌握糕点、曲奇、慕斯、泡芙等糕点制作方法,8天让你学会多种糕点,在家就能为家人做糕点