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1.西点是什么时候进入的
西点最初进入我国是外国传教士带进来的。所以,在我们*最艰难的时候,烘焙技术进入我们*,与我国的糕点有一定的相似之处。在19世纪初期,我们国内逐渐有些地方就开始出现各种类型的烘焙店铺,或者酒店里提供烘焙食品了,距今有近200年的历史
2.西点的文化底蕴
古希腊是世界上较先在食物中使用甜味剂的*,他们使用面粉、油和蜂蜜煎了一种饼,,用葡萄和杏仁做成小点心。古罗马人制作了早期的奶酪蛋糕。迄今,较好的奶酪蛋糕出现在意大利。初具现代风格的西点大概是在欧洲文艺复兴时期,西点的制作工艺进行了改变,而且品种也不断增多,烘焙己成为相对独立的行业,进行了一个新的繁荣时期。
3.女学烘焙有前途吗
自己就从事烘焙行业,民以食为天,现在的小女生就爱吃吃甜品,不过烘焙店的高峰一般都是在下午下班。买个面包回去当早餐晚餐什么的。看到自己的烘焙产品卖出去得到好评是一件开心的事。说到这行前途的话,要么自己开店创业,要么老老实实沉淀也会有一番作为。
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