绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一, 有1800多年历史传统的风味小吃,其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。

绵阳米粉特点:

绵阳米粉分为红汤、清汤。红汤米粉以牛肉为代表;清汤米粉以鸡汁及三鲜口味为代表,汤汁清澈,油光见底。米粉泡在汤中,加以鸡块或竹笋、海带等,还可依口味可加酸菜,芫荽或香葱,清香扑鼻。绵阳米粉是用竹漏勺,将米粉在开水锅中"冒"热,盛在碗中,再将汤料浇上后食用。吃起来鲜、香、滑嫩。

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绵阳米粉技术培训内容:

1、红油辣椒的配方与制作

2、原材料,香料、油料的识别和选购

3、米粉汤汁的调制和配方

4、底料的炒制方法与配方

5、味型的调配和演练

6、开店常识、物品的保存方法

成都绵阳米线培训学校,学正宗技术,学技术哪里好?正如大家所了解到的,绵阳米粉口味众多,能满足不同人群的需求,所以客户源也大大增加。随之而来的,也产生了很多专业的绵阳米粉培训学校。在成都蜀妈小吃培训学校了解到,因为开家绵阳米粉店,不仅投入小,风险低,也简单易操作,吸引了不少学员绵阳米粉。相信,每个只要尝过正宗绵阳米粉的朋友都抵挡不了这道美食的诱惑。

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