四川麻辣纸包鱼技术做法哪里好?纸包鱼,是近一年来在川渝大地的一种健食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。烤鱼起源于巫溪大宁河边,名扬于万州古城,称万州烤鱼,亦谓传统烤鱼。

近年来,不论经济如何发展,"吃"永远是老百姓亘古不变的主题,众所周知,民以食为天。吃穿住用行,吃排首位。随着人们生活消费水平的,在饮食结构方面也发生了极大变化,有了更多的选择性。而小吃的多样性恰好了人们的多元化消费。使得小吃行业了快速发展的通道。初次创业,投入餐饮是不二之选。纸包鱼技术做法哪里好?成都蜀妈纸包鱼培训,入驻烤鱼界,其蒜香、泡椒、豆鼓等特色风味受到消费者的青睐!成都蜀妈教做的纸包鱼是由烤鱼演变而来的,结合了炭火烤鱼的所有传统经验,在制作工艺上进行了改进,融合了几十种天然药材,健康环保,口味多种,男女老少皆宜食用。

四川麻辣纸包鱼技术做法哪里好?蜀妈纸包鱼培训具体步骤:

1.芹菜、洋葱、大蒜、生姜、小葱配料切好备用。鱼洗净侧切(大蒜、生姜、小葱、料酒去腥)。

2.加少许食盐将鱼腌制5分钟。以鱼腌进盐味为标准,电烤锅刷色拉油一层,烘焙纸放在烤鱼盘里铺好,洋葱切条形撒在烘培纸上垫底,将腌制好的鱼放在垫底的洋葱上。

3.锅内放入猪油135克,鸡油130克烧热后加入泡姜片20克,蒜片20克,野山椒碎50克,酸菜230克(酸菜需要冲水,挤干)煸炒出香味,加入花雕酒55克,水100克,白醋45克,盐2克,味精4克,鸡精6克,胡椒粉2克,将料汁熬出颜色起锅,浇在鱼身上,上面撒青红椒丁15克,香葱末15克。

4.盖上烘培纸密封好,将包好的鱼煮15分钟左右,打开烘培纸将鱼翻面即可食用。

蜀妈巫山纸包鱼完全采用各种天然香料秘制而成,说是烤鱼但又不需要炭火烧烤,可是又有烧烤的味道和感觉。蜀妈巫山纸包鱼通过独特的配方完全锁住了鱼的鲜香嫩,不但可以做各种鱼,还可以做鸡、蛙、兔等,口味变化多端,多样化经营。蜀妈巫山纸包鱼品种齐全,味道好,深受消费者青睐。蜀妈巫山纸包鱼加盟,无需经验,无需大厨,经营灵活。

四川麻辣纸包鱼技术做法哪里好?成都蜀妈纸包鱼技术培训团队,所用的纸是特殊材质的环保纸。烤出来的鱼,里外都很嫩,没有传统炭火烤鱼那股不健康的烟熏火燎味,吃起来很是鲜美。众所周知,传统炭火烤鱼,味道是很诱人,但是因为是架在炭火上熏熟的,有损健康,很多食客只能望而却步了。纸包鱼培训,成都蜀妈特色烤鱼口味技术,是很多的创业者的摇篮!在这里学做烤鱼,使用的都是秘制的酱料,而且烤出来的鱼肉并不会有干干的感觉反而时候汁液横流的,吃上一口满口留香。有很多的餐饮创业者,都主动选择成都蜀妈的特色烤鱼技术,作为店里的主打菜。

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