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1.学习酸辣粉好不好

如果你想学习酸辣粉，去专业学校学习。现在学习酸辣粉自己创业是很有前途的。酸辣粉是四川和贵州的传统小吃。它的特点是辣鲜酸油而不腻。酸辣粉按比例用红苕粉和豌豆粉混合用传统手工漏制而成。它以其突出的酸辣味而得名。

2.怎么制作酸辣粉

首先是准备酱油醋葱香菜油，油炸大豆干辣椒面。把葱切成葱香菜，切碎备用。油炸大豆稍微碎一点。将辣椒面放入碗中，将辣油倒入碗中，制成辣椒油备用。烧开水下红薯粉，把红薯粉煮软。将煮好的粉挑入碗中加入调料一碗酸辣四溢的酸辣粉就做好了。

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3.学小吃难吗？在哪里学好

这个难学不难学，取决于你自己想不想做，如果是想干，肯定就不难，如果自己害怕吃苦的话， 建议你就要开始了，毕竟我们餐饮这行业的，挣的就是辛苦钱个人给你个建议吧，如果是想学个特色小吃，那么就来小吃的发源地来，比如说学肠粉，就去，学凉皮肉夹馍就来大品，学米粉就去，学刀削面就去山西，每个小吃的发源地都是最地道，最正宗的，只要来这里，你才能学到精髓的，只要功夫深，铁棒磨成针，找发源地，找个好的机构，跟对师傅，好好潜心钻研钻研吧。

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