栽培目的

本专业以食品检验技巧为特色,服务面向农产品加工业、食品行业,培养可以够工作于产品质量安全控制、食品分析与检验等工作的高涵养本领型专长精英。

主要内容

功能性食品生产、食品化学、食品营养与卫生、食品感官检验、食品理化检验、食品质量管理基础、化学原理与分析、实验室管理、仪器分析、食品微生物检验等。

职业导向

大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构,做事于食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作。