课程亮点

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1.包教包会,包吃包住,免学习材料费,免 费技术升级,免 费设计广告海报

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2.中途不收取任何费用,不限制学习时间,学会为止。

适用对象

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0基础,适合想学餐饮技术、开店创业的人群,期望从事餐饮行业的人群,以及美食爱好者

学习目标

学会为止,可以从事相关工作或自主创业

课程内容

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

2.项目技术详细批解

3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等

4.专业老师手把手教学

5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧

6.原材料的选择,采购,成本、预算

肠粉是广东*的传统小吃,*早兴起于20世纪20年代,初时都是一些肩挑小贩经营,沿街叫卖,用米粉蒸熟后以咸酱或甜酱做食。虽然用料简单,但因经济实惠,很受食客们欢迎。20世纪20年代以后,广东出现了专营肠粉的小吃店。后来许多茶楼、酒家争相制作肠粉,其开始成为早茶的必备食品,且常常供不应求,因而又被称为"抢粉"。肠粉虽然美味,做法其实也不难,肠粉可以制作出多种味道来,满足各种顾客需求。接下来就跟着小吃培训的师傅看看学员是如何制作肠粉的。

四川肠粉技术哪里有学,学正宗技术,学技术哪里好?在广东生活过的朋友一定不会对肠粉陌生,肠粉在广东可是超人气的早餐,可荤可素,即便是素肠粉配上酱汁也是非常美味,肠粉虽然是广东小吃,可这几年是在*开花,特别是一些北方城市,肠粉已经变成了一种经典的早餐项目。

课程内容:

1:选米:主要学如何挑选大米。这里重点学掌握选米方法、技巧、价格等知识。

2:泡米:学如何浸泡大米。这里重点学大米的浸泡时间、储存方法等知识。

3:磨米浆:学如何使用磨浆机,磨制米浆。这里重点学掌握磨制手法、技巧等知识。

4:调米浆:学如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材,按照*配方比例,调配肠粉专用米浆。

5:酱汁:系统学如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作肠粉酱汁。

6:汤汁:学如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。

四川肠粉技术哪里有学,学正宗技术,学技术哪里好?成都蜀妈肠粉技术培训中心先教学员如何选购合适的大米和各类调料,然后教学员亲手泡米,制作配料,磨米浆,做酱汁,做汤汁。等所有配料和米浆都做好以后,就会教学员如何亲手使用肠粉机蒸肠粉;如何正确的刮肠粉;怎样将刮好的肠粉摆在碗里更好看;酱汁、汤汁各要加多少量在肠粉里面才能给顾客食用等。这些技术、配方、技巧都会毫不保留的交给每一位学肠粉的朋友。

四川肠粉技术哪里有学,学正宗技术,学技术哪里好?成都蜀妈广式肠粉技术培训机构常年开设原味汤粉王培训课程,全 套技术培训学费仅需上千元,专业师傅亲自一对一授课,手把手教学指导,简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,学员亲手操作完成每个步骤、技术要点等核心技术知识。创业致富学小吃,成都蜀妈小吃培训好选择。

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