烘焙行业被誉为"时尚的行业""黄金产业",烘焙师则被称为优雅的艺术家。与此同时,烘焙行业也被公认为是全球高薪低压行业之一。所以越来越多的人选择学烘焙,梦想成为烘焙师,尤其是很多95、00后,那么这么一个人热门的职业究竟月薪有多少钱?烘焙师算不算高薪职业?这是学烘焙,从事烘焙烘焙行业的人都非常关心的问题。下面小编与大家一同探讨。
首先让我们看一组数字,《南方日报》曾刊文《面包店难觅烘焙师.人才缺百万》,文章指出,未来5年,烘焙烘焙师社会需求量达300万人,目前*从业人员仅有100万人。根据调查显示,3859名受访者中,有11%希望转行做烘焙烘焙师。
从这一组数字可以看出,烘焙烘焙行业发展空间巨大,同时,烘焙专业人才的短缺成为了制约行业发展的主要瓶颈。受西方文化影响,面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看,烘焙食品的消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人都有覆盖。所以,学烘焙,大有所为。
