对于烘焙,可能有些人认为它就是烘焙,可能有些人认为它只适合女生学习,可能还有些人认为学习烘焙,去一些烘焙、烘焙店边打工边学习就行了。可"烘焙"真的只是烘焙吗,它真的只有女生才能学吗,学烘焙,只是去店里边打工边学习就够了吗?

烘焙,也即西式烘焙,其作为融具西方民族风格和特色的外来烘焙,如今已是逐渐渗透进人们的生活之中,备受大众喜爱。其中,占据烘焙主要地位的烘焙,更是因组织松软、香甜适口、装饰美观等特点受到人们追捧,成为各种庆典、生日、聚会等场所的必备之品。

可除了烘焙,西式点心、起酥、混酥、气古等类别也是烘焙中不可忽视的品种。早期,可能是由于烘焙师工作环境的优雅,大多数人可能会陷入"烘焙只适合女生学习"的误区。殊不知,当前市场学习烘焙人群中,男生也并不在少数。在此之外,相较于到烘焙、烘焙店中边打工边学习,进入专门的烘焙学校学烘焙,其学习时间会更加充足,学习面会更加广阔,学习过程会更加细致,学习效果自然也是更加好。与此同时,在学校学习后,其对于学员后期的创就业帮扶以及后期新品教学等保障,也会更加强而有力。

对于学校的每一门专业课程,杭州港焙都将聘请专业教师执教,以实操为主,不断教授市场新烘焙品种(对于有学历需求的学员,学校还将提供学历证书),从而使得学员能够在学成之后迅速融入市场,成为一名合格的烘焙师,圆满自己的烘焙梦。