杭州西湖区西点学校排行榜,虽然说杭州西点培训比较吃香,但精专一门小编决定也是非常厉害的。请看女性适合学西点么,学了西点去开店怎么样,裱花与翻糖学哪个好,西点师的资格证,西点中黄油的选择,为什么学习费用差距大,学做面包培训大概要多少钱。
据市场数据统计显示,西点烘焙消费市场的主力大军是15-30岁年经女性,她们时尚年轻,热爱美食,懂得享受生活,且拥有一定的经济基础。对于没学历、没技术、有家庭、想搞事业的你,小编想说,去学西点吧!不管你是初入职场的小白,还是早已成家的全职妈妈~~学历?年龄?技术?这些对于西点行业来说,统统不是问题!相对于文员或销售之类的工作,西点师竞争压力小、工作强度不大,尤其对于女性来说是不错的行业选择。
学会了西点之后,你将面临两种选择,就业还是创业。如果你选择创业,也有两种创业模式,小编整理出来供大家参考,一种是走私房烘焙模式。这种模式的主要成本都用在了食材上,主要做质不做量,并且食物健康,这也是市场上私房受追捧的原因。二是走开蛋糕店模式。这种相对来说就是传统的营业模式,平时大家走到街上,随处可见的蛋糕店,这些店从一开始的一家两家,演变为现在十几二十家,这也从侧面反映了市场前景及客户需求。
很多学员考虑学的时候有选择困难症,不知道学哪种技术好?目前蛋糕裱花在市场上是一种比较吃得开的技术,奶油蛋糕是消费者们普遍的选择,它算是西点中非常基础的技能,但是需求量是非常大的。翻糖目前的网红产品,市场上比较缺乏这样的技术人员,考虑就业的话,翻糖师的工资会比裱花师要高,因为走得是高端路线,两种定位本身就不一样。学哪种需要结合你自己的实际情况与今后的发展来考虑!
想要在西点行业不断进取,渴望升职加薪的人,那么取得相应的资格证是必不可少的,它在一定程度上代表了你的技术水平。本职业共分有五个等级:初级(*五级)、中级(*四级)、高级(*三级)、技师(*二级)、高级技师(*一级)。等级不同代表了实力的高低,该证书由*劳动和社会保障部统一印制,劳动保障*按规定办理与核发。
作为西点烘焙中常备的食材,如何挑选黄油非常重要。通常来说颜色浅黄、细腻均匀、切面无水的就是优质黄油。黄油分有盐与无盐两种。无盐黄油其中是不添加防腐剂,口感新甜,在冷藏下可以保存3个月左右。有盐黄油在冷藏下可以保存5个月左右。盐的咸味会遮住黄油本身的甜味,烘焙时要根据盐分的不同及时调整配方。这个对于新手有些难度,烘焙时选择无盐黄油比较好。
大家在选择西点培训学校的时候,会发现不同的学校学费差距较大,什么原因呢?其实这是根据学校的成本与性质来决定的。到工作室学的门槛和费用是*的,但前提是你得找一个技术过硬,对你负责的老师。到正规的培训学校费用可能相对高点,选择资质齐全的学校,对自己负责,这一类学校办学时间长,老师经验丰富,能够对你自己开店创业给予相应的帮助。
无论大小城市现在的面包店可说是到处都是,每天看着面包店里人来人往,生意如此之好,不由的自己也动心了。于是就在网上找了一家当地的西点面包培训学校,当时就咨询了一下具体的情况,特别是费用方面,老师告诉我说如果是长期培训的话学费在1多至两万多元左右,短期的话就在五千至八千左右。
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