温州2022人气高的熟食小吃卤味技术培训排行榜名单出炉，今天要了解的是卤味培训 。它要了解的知识有很多，包括卤味熟食培训，正宗卤味怎么选，现卤现捞要学哪些 。

1.卤味熟食培训

可以参加实习做货卖货的实践对你积累经验来说是非常宝贵的，你能学到开业当天怎么进货，怎么铺货，怎么销售，怎么处理剩货等等，这些都是卤味熟食店的实战经验，在你开店之前你能学到这些东西就相当于你自己开了一遍店一样。

2.正宗卤味怎么选

面上有很多卤肉熟食店，但真正能赚到饭的却不多。 原因是我们没有选择真正靠谱、正宗的红烧菜培训会。 作为创业者，我们在选择正宗红烧白菜培训时，不仅要听培训师的一面，更要从多方面多角度去深入了解。 比如：从培训方的见习店来看，如果见习店的生意做的好，就真的可以证明熟食培训会的真实性。

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3.现卤现捞要学哪些

现在卤菜现捞现捞有很多的种类学习，有素卤和荤卤，其中荤卤也就是耳熟能详的，鸡爪鸭脖等*的，还有其它很多的就不一一举例了。素卤就更好理解了就是素菜做成卤菜。而现在无论是素卤还是荤卤都是很有讲究的，这其中有很多专业技术和秘方的。

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