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1.小白学西点

烘焙主要是多练，其实很好学的，机器到位就行，从小白入手的，学习的大类就是蛋糕饼干和面包，蛋糕掌握好打发蛋清，揉面注意面团手套膜就行了，其他都是造型和馅料的区别，饼干是很容易的，找好配方，要很多人都做过的，新手的话*选好一点的学习对象，有条件的也可以报线下培训班，3个月速成

2.学西点好吗

如果你学习西点只是为了就业，那就看你学习能力如何，还有就是选择学习的学校的技术和资质怎样，如果想在这方面开始自己的职业生涯规划，那我还是比较建议你去正规的学校，全面系统的学习下，如果你想在这个行业长期发展下去的话，建议去学校学还是选择一年或者两年制的会比较好，几个月的速成班真的学不了什么东西，特别是零基础的人。

3.学裱花好还是学烘焙西点好

关于学裱花生日蛋糕好还是学烘焙西点好，这个主要看个人喜欢，即使你选择了其中的一个专业，比如是裱花蛋糕专业，那么课程设置就是以裱花蛋糕专业为主，所有与裱花蛋糕相关的知识和手法制作技能，甚至是产品的研发技能，学校都会传授给学生。

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