干锅牛蛙是一道以牛蛙、白洋葱、青蒜、干辣椒、鲜朝天椒为主料的菜肴。冒着热气的干锅散发着花椒的香味,牛蛙肉质鲜嫩,麻辣的味道还是遮掩不了蛙肉的甜美。

课程亮点

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1.包教包会,包吃包住,免学习材料费,免 费技术升级,免 费设计广告海报

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2.中途不收取任何费用,不限制学习时间,学会为止。

适用对象

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0基础,适合想学餐饮技术、开店创业的人群,期望从事餐饮行业的人群,以及美食爱好者

学习目标

学会为止,可以从事相关工作或自主创业

成都蜀妈推出的四川干锅项目以"一锅两吃、吃干锅+涮火锅"为特色,由具有多年经验的干锅师傅手把手传授四川具有代表性的经典干锅,全程由学生亲自动手完成,做出的干锅香辣适口,满店生香。具有一锅两吃、一锅多吃的特点。其中的经典干锅品种有:干锅鸡类、干锅鸭类、干锅牛肉类、干锅蛙、干锅肥肠、干锅猪类、干锅水产类等,具体品种可根据当地的实际情况或添或减。

培训后,完全可以根据自己掌握的技术和秘 方,顺利走上创业道路,或开店,或摆摊,还可以与凉菜结合在夜市开设大排档。对于已经开了餐馆的朋友,还可以将该项目引进作为餐馆新推的主打菜品来重点经营。

成都蜀妈干锅牛蛙培训内容:

1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

2、干锅底料的识别和配方。

3、香料的识别和配方。

4、秘制干锅酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、干锅底料的炒制方法。

7、干锅原料的加工方法和炒制方法。

8、干锅系列味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、干锅主要原材料的好坏识别等

成都蜀妈专业老师,教学经验丰富,对学员耐心认真。并会从配方到技术操作,毫无遗漏的传授给每一位学员。您到校以后,可以选好自己所学项目,先进行品尝,满意后再决定学习。学习期间,老师亲自示范,学员亲自反复实践操作,自己掌握的技术和秘 方。直到做出满意可口的味道,自信满满的顺利开店!

牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、胆固醇极低而又味道鲜美的食物。它具有滋补又解毒和治疗某些疾病的功效,可以促进人体气血旺盛、精力充沛,有滋阴壮阳、养心安神补气的功效。这牛蛙对于特别劳累的年轻人是很好的一种滋补又美味的食才。但不适合脾虚、腹泻、咳嗽、虚弱畏寒的人食用。

蜀妈按照标准的比例配方,让老师手把手教你干锅牛蛙技术每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,在实操间反复操练,直到每一位学员都能扎实。郑重承诺:包教包会;学会为止;后期免 费技术升级指导。

 成都蜀妈干锅牛蛙培训的优势:先尝后学丨随到随学丨配方戳穿丨提供食宿丨免资料费丨一对一手把手教育丨技能过硬丨实践操作丨师傅耐心丨无需预定

蜀妈饮培训-*餐饮培训总部--

限时活动:学一送一,无隐形费用,食材全包

*定点培训机构,*免 费咨询热线:18080086013,留下电话即可获取学习项目资料哦!