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      它不同于我们平时所吃的忌廉或激凌蛋糕,是以翻糖为侧重材料来更替一般的Cream,遮盖在蛋糕体上,再以各样糖,塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精粹、华美。是原由它比Cream装饰的蛋糕封存时间长,而且漂亮。
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