2022贵阳比较有名的烤冷面培训机构排行榜名单出炉，想高效又专业就选择贵阳烧烤培训 ，小编的内容绝对真材实料Q和的烧烤有什么区别，小吃培训需要注意哪些，小吃摊做什么好卖。

1.Q和的烧烤有什么区别

本质就是都是烧烤。。bbq更趋向于热风熏蒸。跟靠烤箱烤面包一样，靠热风循环，很容易形成外焦里嫩。撸串烧烤类似是明火熏烤，烤时间不会太长，食材切丁。器具上差别，bbq下面放碳，上面还有盖子，盖上有孔，热风会形成循环，里面类似一个烤箱。撸串的，一个铁槽子，放碳，直接烤。手法区别。欧美注重了器具，烤的时候不是那么特别要求火候，掐表看看跟蒸包子差不多。烤前配好料。撸串烧烤，器具简单手法来补，一不小心就烤糊了。所以有那么多撸串的烧烤师傅。口味跟烤的人走。烤的时候还要刷油涂料。bbq注重食材配比，和烧烤器具，撸串注重手法。有配方和器具，掐表蒸包子，你就能学会bbq.很容易推广。撸串手法你得先练练。

2.小吃培训需要注意哪些

小吃种类千千万，所以想学的话，要先想好自己学习哪一类小吃，大家需要一个方向，比如面食类、烧烤类、饼类等，然后看你所在地区对哪种小吃需求量比较大，大众口味能接受哪些食物，不要因为小吃简单就不好好学，小吃虽然简单，但是也是需要手艺的，为什么说一百人做菜一百种口味，有些好吃，有些不好吃，这就是差距，所以跟着培训老师好好学。

3.小吃摊做什么好卖

生意好不好做主要看你怎么经营，东西好不好吃主要看你手艺怎么样，做小吃摊买卖看着简单也是需要讲究技术的，之前在一条夜市街吃东西，买了一点烧烤，我朋友去旁边店买的烧烤，同样是卖烧烤差距太大了，那味道那烤的程度都是相差甚远，从此以后再也不去朋友买的那家烧烤摊，像吃东西的地方客源都是流动的，想要留住客人的心，首先要抓住客人的胃，无论你做什么小吃。

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