河南郑州的小吃培训学校，学习郑州小吃培训课程，想要学习的同学，和小编一起了解下特色砂锅，重庆特色砂锅，潼关肉夹馍，热干面制作的学习内容，砂锅开店建议，冷锅串串，金钱麻辣爆肚培训课程内容相关知识，请看下文详细介绍。
特色砂锅
特色砂锅跟重庆特色砂锅虽然都是小吃类，但它们之间是有区别的。这里要说的砂锅主要有以下几种砂锅豆腐砂锅、酥肉砂锅、鸡块砂锅、鸭块砂锅、鱼块砂锅、莲夹砂锅、鱼丸砂锅、粉条砂锅、虾丸火腿砂锅、砂锅全家福等等。制作过程中要比砂锅方便面程序要多一点。所以售价方面也要贵一点。
重庆特色砂锅
砂锅是小吃的一种，在生活中深受我们的喜爱，砂锅也有很多种类。包含了砂锅土豆粉、香菇鸡丁土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、酸辣土豆粉、三鲜土豆粉、香菇鸡丁米线、麻辣米线、清淡型米线、浓香型米线、砂锅面、砂锅手擀面、砂锅烩面、砂锅酸辣粉 砂锅麻辣烫等等，这些都是比较常见也是大众最喜欢的。
郑州小吃培训潼关肉夹馍
众所周知肉夹馍是陕西潼关比较有名的特色小吃，现在几乎*各地都有，深受我们的喜爱，也有着多年的历史了。这么多年一直被模仿，但是从来都没有被超越。潼关肉夹馍实属最正宗也是*吃的，最主要的原因是因为老潼关肉夹馍它的馍特别脆，里面的卤肉很入味，口感极好。
热干面制作的学习内容
本学校关于热干面的制作设定了以下几点培训课程：1、热干面面条的预处理方法2、酱肉 鸡丁 牛肉的制作方法3、虎皮鸡蛋大料的配制和做法4、热干面卤料水的熬制、芝麻酱的配制、辣椒油的制作5、米酒蛋花汤和紫菜蛋花汤的制作6、炸酱面酱料的熬制和配菜。
砂锅开店建议
砂锅的口味虽然大家都很喜欢，但是如果你想开店自己创业的话，建议不要只做单一的砂锅。因为砂锅本身很烫，如果大人带小孩子吃的会都会担心小孩会被烫到，所以我们可以增加一些小孩子都能接受的其他食品项目。比如说凉面、凉皮。还有一些好吃的卤味，比如卤鸡蛋、五香豆干等。都可以加到你的菜单里去。
冷锅串串
冷锅串串味道别具一格，香味四溢，回味无穷，久吃不厌。四川人喜欢吃辣，但重要的是辣得香，光辣不香的串串几乎不会有吃货的光顾，所以好吃的冷锅串串对于锅底的味道要求就比较高了，锅底是其味道的源泉，锅底味道欠缺了，冷锅串串的风味也就损失了一大半了。本学校冷锅串串锅底，是在传统冷锅串串制作的基础上，结合现代工艺，口味更佳浓厚。
金钱麻辣爆肚培训课程内容
金钱麻辣爆肚培训课程内容有以下几点：麻辣爆肚讲述培训准备工作、流程及事项；麻辣爆肚原料的选购；麻辣爆肚食材的预加工；麻辣爆肚味型确定；麻辣爆肚系列味汁的调制。麻辣爆肚加工的工艺步骤；麻辣爆肚配方、配料的认识及注意事项。
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