近年来,随着人们消费习惯的改变以及对生活品质要求的提高,以水果和蔬菜为原料、追求绿色健康理念的西点备受消费者青睐,西点市场呈现出快速增长的趋势。由此,众多投资者将目光转向了发展潜力巨大的西点店。

有专家对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武沈阳、太原、杭州、苏州、长沙等十九个城市的人群展开了调查,结果显示有80%以上的被调查者都喜欢西点,90%的人把西点作为生活中的一部分。在这些人群中,上班族与都市白领是西点的主要消费人群,而当前国内正处于这一消费人群基数大、消费力旺盛的时期。由此可见,人们对西点消费需求的增长必将进一步刺激国内西点市场的发展。

西点在台湾地区、香港地区都广受人们的喜爱,很多西点店也经营得很好,而在内地,除了广州,大部分城市的西点店数量还远远低于潜在市场的需求量。有业内人员称,只要没有达到0.5公里一家店,西点店就没有达到饱和,内地城市西点店数量总和都不一定有港澳台地区多。所以,现在正是投资西点店这一项目的佳时机。

西点市场向好,但是开西点店需要考虑很多问题,像选址、装修设计、设备、原料、产品、宣传、技术等一些情况,如果不了解的话,开店途中可能会浪费很多费用。并且对设备的选购,原材料的选购不是很熟悉的话,对产品的制作也会造成不小的麻烦。

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2020年,西点市场的发展潜力巨大,如果你想投资开西点店,就选择杭州港焙西点培训学校,学习正宗的西点技术!