也许你没发现,西点西点面包这些早已已逐渐成为我们的消费日常,像庆祝生日,结婚、周年等有西点,早餐有营养面包,午餐有餐后西点……再比如我们去过的大型商场、繁华商业街等都会有西点房,西饼房,这也说明西点行业的前景一片大好。

与此同时,薪资高、工作环境好、工作富有创意性渐渐让西点西点师们成为我们羡慕的对象,西点西点爱好者们纷纷想学习这门技术,尤其是打算以后专职从事或者学成开店的,一直在疑惑西点学习前要注意什么?

那么西点学习入门之前你要知道哪些呢?今天我校根据多年从事西点行业的经验,为您献上一些小小的建议。

西点学习难度如何——方法、知识体系、专业指导,你都有吗?

初步接触西点的你可能在疑惑,西点学习到底难不难.面对网络上有人说"一如西点深似海",器具、材料品种齐全还是做成一团渣。

其实,西点学习很重要的是要有正确方法,完善的知识体系,光看别人做的图片,无法切身感受,比如蛋白的打发程度、面团的搅拌各种状态没有老师指导,掌握不准,比例不合适,失败率很高的,如果想以此为职业的吗,还是建议找一个正规的学校系统学习。

西点学习成本——学对了,你收获的远比你付出的多