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特别在很多女家创业者心中,烘焙创业不光单是一份工作,也成就了她们做一名好吃烘焙师的理想。
桥头很多家庭小主都把自己的方子当宝贝,不乐意跟别人共享过多烘焙感受到。实况上,烘焙无秘密,也许你花钱学来的本事,人家通过自己鼎力也能练就。
想想你仍是小白的步骤,可否也很渴望有人来帮你呢。故而,不必怕别人学会惟有你方能的东东。
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天天9:00至16:30(6人小班制教学)一:朱古力理论知识朱古力的起源朱古力的划分门别种别朱古力的存储想法朱古力生产情形朱古力的药理知识分辨朱古力的优劣想法二:朱古力的调温朱古力调温练习三:朱古力馅子儿的进修Matcha,黑薯,Rosarugosa,甘那许,酒心,椒麻,果味等烘焙模朱古力的手作:实心刻模四:朱古力插件修饰手作铲花修饰手作红木条纹转印线手作棕色白条纹转印线手作姜堰石条纹转印线手作朱古力多色修长朱古力卷三角朱古力圆形细片朱古力羽毛星空,朱古力片喷色朱古力片蛋糕围边朱古力片朱古力丝软朱古力围边等五:手作刻模朱古力及调色的手作(10种)朱古力灌模手作,双色、多色手作想法等专业知识;
烘焙模Model,样式朱古力、灌模朱古力空心灌模朱古力手作酒心朱古力,韵味酒类调配应用;沾、挂、淋面想法,分外Model夹心朱古力手作;心形、Rosarugosa、转印纸、各样压模、馅子儿夹心等六:手,工朱古力的新意整合和节日营销新意Model朱古力,是味儿谋划整合。
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