南京培训学习咖啡师,掐指一算南京咖啡师培训绝对靠谱,下面咖啡师的4项基本课程,咖啡品鉴师培训,咖啡制作需要文化含义,咖啡师的初期学习,学咖啡去咖啡店还是去学校,年龄多大比较适合学咖啡师是做了一个诠释。
1.咖啡师的4项基本课程
我们现在开设的咖啡师的课程主要有四种,希望可以帮助到您:咖啡制作拉花练习课程分为4大类:1.了解咖啡基础知识及认识咖啡质量2.咖啡经典系列的制作及拉花实操练习;3.法度甜品与冰饮制作的实操4.毕业著作以及开店的经历同享。
2.咖啡品鉴师培训
无论你是咖农、生豆商还是烘焙师、咖啡师,甚至只是一个爱好者,有条件的话都可以去学习一下Q Grader课程。课程期间密集的训练,可以让你的感官达到一个前所未有的高度。这是真的,每个行业的精英都是不容易的,咖啡品鉴师证书也不是那么容易考的喝了不下千杯的咖啡,除了喝咖啡评分,还有闻香瓶训练、魔鬼水训练等等,可以说是疯狂开发感官的一个过程了。
3.咖啡制作需要文化含义
每一家店都有自已独特的文化,你做为一个店员,工作人员,你是不是需要去了解。文化就是一家店的宗旨,个性。这些是需要通过你传递给每一位到店的客人的东西,文化的消费才是久恒的,只是很少有人做到。如:有家学校叫《参差咖啡梦想》校长喜欢王小波的书(思想、文化、个性、、、)因而融入到了整个学校的文化当中去了,那么如果你在那里工作,你是不是也要读几本王小波,才能很好的融入学校和学生呢,因为其中肯定会有学习因为王小波而去那里学习。
4.咖啡师的初期学习
主要的也是需要不停的找到相关的主要内容和工作。学习的初期也是不容易的。我相信,每一个咖啡师和调酒师在学习初期,你的师傅、老师都会特别要求,作为一名咖啡师一名调酒师必须把清洁做好。我今天要说的是,全店的卫生,非吧台之地一处。你得和你的同事,一起从店门到洗手间到下水道都得做到位。
5.学咖啡去咖啡店还是去学校
想通过去咖啡店学习咖啡技术。每个人都认为你可以学习一门手艺,有机会练习和增加自己的经验。事实上,事实并非如此。在店里,真正的修炼是师傅带你。充其量我是一个打杂的,帮助传递工具、清洁和卫生等等。也许可以教你一些东西,但问问谁可以教别人他自己的技能。所以建议还是去专业的咖啡师培训学校学习是很好的选择。
6.年龄多大比较适合学咖啡师
如果你想在这个行业工作,那么越年轻越好,因为你年轻的时候有足够的时间去了解这个行业。 很多人其实很期待咖啡师,但实际上他们并不了解咖啡师的具体工作。 你以为你每天都煮咖啡,其实你是服务员,顶多是会做咖啡的服务员,薪水也不会高。 服务员太高,薪资瓶颈难突破。 我认为在五到十年内不会有太大变化。
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