小吃培训早点培训郑州餐饮培训学校，昨天看了关于郑州小吃培训，今天在看看能不能在详细了解一下特色砂锅，肉夹馍的制作方法，火爆串串香，美味凉菜，台湾卤肉饭，冷锅串串的培训课程，金钱麻辣爆肚培训课程内容。
特色砂锅
特色砂锅跟重庆特色砂锅虽然都是小吃类，但它们之间是有区别的。这里要说的砂锅主要有以下几种砂锅豆腐砂锅、酥肉砂锅、鸡块砂锅、鸭块砂锅、鱼块砂锅、莲夹砂锅、鱼丸砂锅、粉条砂锅、虾丸火腿砂锅、砂锅全家福等等。制作过程中要比砂锅方便面程序要多一点。所以售价方面也要贵一点。
肉夹馍的制作方法
肉夹馍的制作方法其实不是很难，但是你不经过学习培训的话那你也一定做不出来的，也许你做的出来，但是味道觉得不会很可口。肉夹馍的制作主要在于前期的发面技术的配比技术和合面的手法。后期最主要的就是腊汁肉的制作。只要掌握了这两方，做出好吃的肉夹馍就不是问题了。
郑州小吃培训火爆串串香
生活中我们经常听说一句话，“一起撸个串”。相信大家都不陌生吧。一到周末我们也都会约上三五好友，出去聚一下。撸串是个不错的选择。经常撸串的人都知道，它有几种独特的口味。比如说麻辣味的、香辣味的、浓香味的，还有就是菌汤口味的。这几种口味是最火热的，喜欢撸串的你是否也喜欢这些口味呢。
美味凉菜
随着时代的发展、经济的提升，现在人们的生活过的越来越滋润，无论是酒席还是日常的聚会，凉菜是必不可少的。今天给大家推荐18道可口常见的凉菜。分别是洋葱木耳干煸豆角红油金针菇、水煮花生黄瓜皮蛋红油肚丝、凉拌腐竹糖醋莲藕凉拌春笋、小葱拌豆腐五香豆干凉拌粉丝凉拌云丝五香素鸡东北大拉皮虎皮辣椒等。
台湾卤肉饭
说到卤肉饭，小编就馋的流口水，卤肉的味道简直了，尤其是卤肉饭，各式各样的，让人不禁感叹，小小的卤肉饭居然有这么大的威力，能做出这么多的种类:台湾卤肉饭、鸭腿卤肉饭、鸡腿卤肉饭、猪手卤肉饭、香菇烧肉卤肉饭、青菜卤蛋饭、牛腩卤肉饭、排骨卤肉饭是不是听起来就觉得饿了，那就说明卤肉饭的效果已经出来了。
冷锅串串的培训课程
冷锅串串的培训课程有以下几点：首先认识冷锅串串香专用药材香料，了解各种冷锅串串香专用调味品。其次是冷锅串串香底料炒制和炼油工艺和菜品的加工及保管工艺，秘制高汤的制作技术。冷锅串串香各种味型的制作工艺。*学习冷锅串串香老油炼制工艺菜品的码味及保管技术。菜品的装盘及串签技术和各种蘸碟的制作工艺。
金钱麻辣爆肚培训课程内容
金钱麻辣爆肚培训课程内容有以下几点：麻辣爆肚讲述培训准备工作、流程及事项；麻辣爆肚原料的选购；麻辣爆肚食材的预加工；麻辣爆肚味型确定；麻辣爆肚系列味汁的调制。麻辣爆肚加工的工艺步骤；麻辣爆肚配方、配料的认识及注意事项。
特色砂锅，肉夹馍的制作方法，火爆串串香，美味凉菜，台湾卤肉饭，冷锅串串的培训课程，金钱麻辣爆肚培训课程内容这些都是小编亲身经历的体验，还有什么要了解的，你可以在线联系我们的客服，帮您解决。
