2022成都值得推荐法式西点培训机构排行榜名单公布，随着近几年人们对成都烘培师培训的重视，越来越多的人开始了解学西点烘培的方法，自学的劣势，烘焙小技巧，西点需要学习多久，甜品和烘焙的区别，女学西点怎么样。

1.学西点烘培的方法

很多从学校毕业的朋友都问过这个问题，我可以去烘培西点的地方当学徒吗？大部分人都有这个想法，因为做学徒的话不仅仅能学习，而且在学习期间还给发工资，那这等好事谁不愿意去呢？可实际上，当学徒的方式学习西点的话，是非常很浪费时间的，毕竟学徒的工作几乎上就是打杂或者打下手，烘培技术，一时半会儿是学不到手的，很多的烘培西点的师傅教东西是不会全教的，倾囊相受就不要想了，所以呢，有的朋友当了两三年的学徒，做啥都不会，当然学习西点烘培还是要选择好的西点培训机构才是最正确的选择。

2.自学的劣势

首先是自学，自学的主要花费在哪？在教程、材料和时间上。在开始前，你需要花费大量的时间在网上找教程，这里建议直接找付费的成套教程，网上免费的教程肯定是不够用的，而且还节约时间。然后是制作过程中的材料消耗，不要小看这个，消耗起来快得很。*就是时间了，自学的学习进度肯定不如学校，特别是自学能力不行的人更要选择学校。

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3.烘焙小技巧

西点烘焙中实用的烘焙技巧：1.称量干性原料时，使用干燥干净的量具。2.称量粉末状原料，例如面粉、可可粉时，用量勺一勺一勺放入计量杯中，切记每勺要抹平。红糖可以直接倒入量杯中计量。3.量杯每次用完后，在称量其他原料前用烹饪喷雾剂在量杯内壁喷一层烹饪油。4.制作纸杯蛋糕或玛芬时，可在空的玛芬杯中装入水放心烤盘中，这样制作出来的蛋糕膨胀得更均匀。5.制作营养棒或者饼干时，使用不粘烤盘或在锡箔纸上涂上一层烹饪喷雾，这样方便完成后取出。6.做好的蛋糕需要放在烤盘里静置10分钟后再移到冷却架上。

4.西点需要学习多久

想要学习西点不有些小伙伴不知道学习多久，西点的课程也是很多，如：蛋糕裱花，烘培，甜品，等等，学习西点的时间也比较长，根据很多培训机构的课程介绍来看学习的西点的时间也是3-6个月的时间，也是可以学习上百款西点，在学习过程中掌握制作过程，原料的配比等等

5.甜品和烘焙的区别

烘焙包括很多，面包，蛋糕，西点等等都是，甜点的话可能更侧重西点，饼干之类的小食品，可以理解为甜点属于烘焙。但随着食物种类的增多，又缺乏行业统一的规范，广式糖水，珍珠奶茶，芒果沙冰这些也都被称之为甜点，所以烘焙和甜点概念界限不明显了。

6.女学西点怎么样

哪个行业现在基本上都男女都可以做，没有说好不好怎么样行不行。这些全部都是取决于你自己适不适合，肯不肯去做有没有兴趣去学，西点是一门好技术，越熟练越吃香，拥有一技之长，到哪就业都不怕，而且技师的工资本来就高，还有就是烘焙行业拥有（门槛低 市场广 前景好 投入少 风险小 回报高）等6大优势，适合女性学习。

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