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      摞出团;增添主面坨所需白脱油;摞出团迅即,无须拉膜,略光润迅即(这一步功夫很短);用擀面棍把面坨擀压15次(有压面机就用压面机哈);分分切每种40克的面坨,溜圆,置放5分锺;
      1将面坨擀发展条;1合拢;1重擀发展条(我合拢的面坨太大,故而又卷了第二次);1第二次合拢,排入煎涂层煎不粘盘;1酝酿50分锺上下,刷全蛋液或油(我刷了一丢丢水和,油);1平炉起先热化180度。
      中部15至20分锺。冗杂几句中种面坨的巴氏奶比重我运用110克正妥当,你也也许先灌入73克后,揉几分锺尝尝,太乾就小量增添,不须超过110克哦;主面坨的白脱油增添后,起初会倍懂获取很稀,揉一阵子就总共与面坨调和了;
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