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      馅子:奶水油150克,石蜜糖15克。红曲克林姆蛋糕卷的想法鸡卵分别开来出鸡卵清和鸡卵黄,界别到盛器中。鸡卵黄拌和翻搅,加10克石蜜糖拌和翻搅。投入调和油拌和翻搅。加纯牛乳拌和翻搅。把薄力粉和红曲粉筛入鸡卵黄糊中。
      拌和成红曲鸡卵黄糊。红曲枸杞花环包怎的做素材:强力粉300克、细沙糖30克、盐2克、冰水150克、红曲粉2.5克、酵素粉3克、Butter20,克、干枸杞45克麸皮合宜(外貌装点)、百花精合宜(外貌刷液)想法:1.完全素材置放Breadmachine中,水在下一层,随后以次是液状Butter,盐、糖、面末、酵头(在面末中打窝掩埋)、红曲粉,挑选轨范7拌合浆糊;2.将弄好的面剂子拖出煎涂层煎不粘盘,砧板上抹薄油,用手再稍揉一两个时分,整成细密的面剂子;
      3.置放大盆中,合上低温贮藏低温贮藏保鲜膜,28度,醒膨大2倍大(而今该种气温,20摄氏度上下醒发30,35个时分随着,进烘箱的话25个时分就也许发到2倍大,再发长就过了,但冬季也许要40,60个时分不等。

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