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      留神事项,后期就不妨依据笔记独立手作完结。面包抻出制品后气冷的作用?烘焙完结后,应急速放到网架上气冷,以释放过多的水份、酦酵中显露的酒精和残存二氧化碳。西点师五个等级初级(五级)、中级(四级)、(三级)、技师(二级)、技师(一级)。就业趋向▲咖啡师:咖啡厅、烘焙厅等。
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