积极倡导和推动农村流动厨师协会或者乡厨协会等行业协会的成立和运作,完善管理制度,创新管理模式,发挥协会行业自律功能,建立健全行业规范,引导、督促会员规范从事农村集体聚餐服务。鼓励行业协会或者有关专业加工服务者选择优质供应商推行农村集体聚餐食料公开采购、集中配送,优化原辅料质量。充分调动农村群众、志愿者等社会各方参与农村食品安全监督的积极性。

目前食品安全管理师证报名流程,切实加强从业人员管理。各县(区)要每年组织农村集体聚餐从业人员进行健康体检和食品安全知识培训不少于一次并做好记录。指导举办者选择承办者时,依法查验其相关从业人员的健康证明和培训证明,不雇用无健康证明和培训证明的人员承办集体聚餐活动。建立健全农村集体聚餐从业人员档案,对人员的体检、培训、农村集体聚餐事故发生情况等向社会进行公示。

食品安全管理师报名条件

初级食品安全管理师:

凡遵守*宪法、法律、法规,具有良好的业务素质和道德品行,具备下列条件之一者,均可参加*食品药品企业质量安全促进会中级食品安全管理师职业技能认证考试。

1、年满18岁;

2、中专或中职及以上院校在校应届毕业生;

中级食品安全管理师:

凡遵守*宪法、法律、法规,具有良好的业务素质和道徳品行,具备下列条件之一者,均可参加*食品药品企业质量安全促进会中级食品安全管理师职业技能认证考试。

1、大专及以上院校在校应届毕业生;

2、从事食品生产经营工作满2年;

3、从事食品安全相关管理工作人员;

高级食品安全管理师:

凡遵守*宪法、法律、法规,具有良好的业务素质和道德品行,具备下列条件之一者,均可参加*食品药品企业质量安全促进会高级食品安全管理师职业技认证考试。

1、从事食品生产经营工作满5年;

2、食品经营企业主要负责人或法人;

3、从事食品安全相关工作中级或高级管理人员;