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烤5分锺掏显现刷鸡卵黄水,再烤15分锺上下迅即。龙门阵饼皮的软硬度和耳垂差未几。弄好的饼皮要先低温蕴藏一阵子等候运用。馅子确的确实信要可比硬好定模,纔好包制。情形把持的情状,偶而要沾些手粉。刷鸡卵黄水的情状。
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泰山甘栗淇淋:泰山甘栗泥250克、稀淇淋150克、白沙Icingsugar小量。分量:12个。平炉热度要旨:210度中部25分钟上下。式样:将泰山甘栗除皮后,放至蛋糕师机中加适应的水;翻搅成泥状;继而灌入平底锅中;添加适应的白沙糖;急速加添入白脱油;
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