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1.运动营养师具体有什么作用

运动营养是运动成功的基础，一个精心设计的营养计划可以让活跃的成年人和运动员发挥*状态，它提供正确的食物类型、能量、营养素和体液，以保持身体充足的水分和功能处于*状态。运动营养饮食可能每天都在变化，具体取决于特定的能量需求。运动营养对每个人都是*的，并根据个人目标进行计划。

2.运动营养的基础

生活和身体活动所需的能量来自我们吃的食物和液体摄入量。以下食物组中的大量营养素为*身体机能提供所必需的能量。碳水化合物是人体最重要的能量来源。简单碳水化合物包括天然存在于水果、蔬菜和牛奶等食物中的糖。全麦面包、土豆、大多数蔬菜和燕麦都属于复合碳水化合物。人类的消化系统将碳水化合物分解为葡萄糖或血糖，从而为细胞、组织和器官提供能量。

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3.运动营养师需要了解事物的特性

碳水化合物是成人或竞技运动员的主要能量来源。碳水化合物摄入量基于体型和训练特征，每日膳食中的碳水化合物可占总食物摄入量的 45% 至 65%，具体取决于身体需求。蛋白质的作用是帮助肌肉生长和恢复。充足的蛋白质有助于维持体内的正氮平衡，这对肌肉组织至关重要。

4.运动营养比赛膳食

为竞技运动做准备会因运动营养需求而有所挑战。例如，力量运动员努力保持体型，耐力跑者专注于减少体重/脂肪，以在比赛期间达到*身体功能。运动目标将决定*运动营养策略。锻炼前和锻炼后的膳食计划对每位运动员来说都是*的，并且对于*表现至关重要。

5.运动营养补充剂

运动补充剂和食品是为提高运动表现而销售的不受管制的产品。根据运动医学学会的说法，“运动补充剂的使用是个人选择，但仍然存在争议。”临床研究支持的补充剂有限。澳大利亚体育研究所提供了一份经科学研究对补充剂和食品进行重要性排名的一般指南：运动食品运动动饮料、能量棒和凝胶、电解质补充剂、蛋白质补充剂、流质膳食补充剂

6.高海拔运动营养师

运动员在高海拔地区训练需要专门的训练和营养，增加红细胞以携带更多氧气非常重要，因此需要摄入富含铁的食物。长期暴露于高海拔地区会导致患病风险增加，富含抗氧化剂和蛋白质的食物是必不可少的。每个运动员的液体需求会有所不同，并且应单独监测水合状态。

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