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1.食品营养标签的重要性

我们买东西的时候忘记很重要的一件事就是食品标签上的营养物质成分，我们只看了生产日期和价格、三大营养占比等。一般人们只关注食物价格、是否过期等，却没有重视营养标签，因此应着重观察食物的配料表以及营养成分。排在*位的是食物的原材料，通过营养成分表能了解食物中各种营养含量。就拿薯片举例子，40克薯片中脂肪含量达到13.3g，已达到成人所需脂肪的22%，所以吃薯片后需严格控制油脂摄入。另外，还需警惕隐形盐，比如果脯类、薯片和炒制坚果等，一天盐摄入量控制在6g以内。

2.运动营养比赛膳食

为竞技运动做准备会因运动营养需求而有所挑战。例如，力量运动员努力保持体型，耐力跑者专注于减少体重/脂肪，以在比赛期间达到*身体功能。运动目标将决定*运动营养策略。锻炼前和锻炼后的膳食计划对每位运动员来说都是*的，并且对于*表现至关重要。

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3.高海拔运动营养师

运动员在高海拔地区训练需要专门的训练和营养，增加红细胞以携带更多氧气非常重要，因此需要摄入富含铁的食物。长期暴露于高海拔地区会导致患病风险增加，富含抗氧化剂和蛋白质的食物是必不可少的。每个运动员的液体需求会有所不同，并且应单独监测水合状态。

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