食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系社会和谐稳定,是重大的民生问题。随着生活水平的不断提高,食以安为先的要求更为迫切。*在加强食品安全监管的同时,也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制,全面提高食品安全质量。"食品安全管理师"作为食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制和管理的人员,未来会有巨大的市场需求。

介绍一下食品安全管理师报考费用,督促辖区内食品生产企业严格落实食品安全主体责任。重点把好原辅材料进货查验关、过程控制关、出厂检验关、贮存运输关,严格遵守食品安全法律法规和执行食品安全标准,保证产品质量安全。做好冷链食品溯源管理,严格落实冷链食品进货查验"四证、四专、四不"管理要求,通过"赣溯源"系统如实及时记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售等信息,保证食品可追溯。特殊食品要按注册或备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。

食品安全管理师适学人群

1.想从事食品行业的人员;

2.想要再提升食品安全管理能力的人员;

3.有责任心,未来想从事有发展职业的*生;

4.为符合政策要求,需要培养专业食品安全管理人员的机构;

5.食品流通运输相关企业从业人员;

6.在餐饮服务从事食品安全管理人员;