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1.儿童营养师的重要性

做为父母都希望自己的孩子强壮，聪明。饮食合理搭配就能让孩子吃的开心而且长高、长聪明。比方，能增高助长的一道菜，番茄奶酪三明治，听名字是不是就有点期待了呢？蛋白质是生命的基础，钙可以促进骨骼生长，维生素D又能帮助钙的吸收，还有微量元素锌可以增强免疫力，这四个搭配就能让孩子长得高。

2.运动营养师需要了解事物的特性

碳水化合物是成人或竞技运动员的主要能量来源。碳水化合物摄入量基于体型和训练特征，每日膳食中的碳水化合物可占总食物摄入量的 45% 至 65%，具体取决于身体需求。蛋白质的作用是帮助肌肉生长和恢复。充足的蛋白质有助于维持体内的正氮平衡，这对肌肉组织至关重要。

3.运动营养补充剂

运动补充剂和食品是为提高运动表现而销售的不受管制的产品。根据运动医学学会的说法，“运动补充剂的使用是个人选择，但仍然存在争议。”临床研究支持的补充剂有限。澳大利亚体育研究所提供了一份经科学研究对补充剂和食品进行重要性排名的一般指南：运动食品运动动饮料、能量棒和凝胶、电解质补充剂、蛋白质补充剂、流质膳食补充剂

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4.高海拔运动营养师

运动员在高海拔地区训练需要专门的训练和营养，增加红细胞以携带更多氧气非常重要，因此需要摄入富含铁的食物。长期暴露于高海拔地区会导致患病风险增加，富含抗氧化剂和蛋白质的食物是必不可少的。每个运动员的液体需求会有所不同，并且应单独监测水合状态。

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